Salate und vieles mehr !

 

Es ergibt sich von alleine, das was im Garten geerntet wird auch weiter zu verarbeiten. Dieses übernimmt meine Frau Sigrid bei uns.
Es sind einfache, bekannte Rezepte, die von jeden nachvollziehbar sind. Sie verwendet  möglichst auch nur die Gemüsearten , die wir selber im Garten ernten. Sie werden alle frisch zubereitet und schmecken vorzüglich .

Auf dem Bild meine Frau Sigrid in der Küche
Sigrid in der Küche
Wir haben ein "Altes Koch und Haushaltsbuch Anno 1935" unser "Tante Else" gefunden und es auf dieser Homepage veröffentlicht. Es sind ca. 3500  einfache kurze Kochrezepte und Haushaltstipps.
 "Tante Elses Koch und Haushaltsbuch"

 

 

Gefüllte Tomaten Tomatensaft Tomaten-Salat Tomaten in Essig Tomatenpüree
Gurken-Salat Senfgurken Eingelegte Gewürzgurken Sauerkraut Gemüse-Suppe
Kräuter- Öl- Mischung Gefüllte Paprika u. Auberginen Topinamburscheiben, gebraten Eingelegte Knoblauchzehen Überbackene Pellkartoffeln
Pizza-Brötchen Frischer-Salat Knoblauch- Essig Auberginen, gebraten Salbei- Öl 
Bohnen-Salat   Apfelschmalz Kürbis süßsauer Kürbis- Brot